Publicada el 3 de febrero de 2011
Recepta suggerida per Fruites i verdures Pepito i Julia
Ingredients
- 4 creïlles mitjanes.
- 60 grs. de mantega.
- 100 grs. de formatge cremós.
- 100 grs. de pernil dolç.
- Sal
- Pebre.
Preparació
Rentar molt bé les creïlles sense pelar-les. Embolicar en paper d'alumini i ficar-les en el forn. Un cop fetes, retirar el paper d'alumini i partir-les per la meitat al llarg. Treure la polpa de les creïlles i reservar les closques, per a després omplir. Barrejar la polpa amb la mantega quan estigui encara calent.
Picar el pernil i el formatge molt sovint. Barrejar-ho tot bé amb la polpa de les creïlles, amb l'ajuda d'una forquilla. Salpebrar. Omplir les closques de les creïlles i ajuntar de nou les meitats. Embolicar una altra vegada en el paper d'alumini i deixar uns minuts més al forn. Servir els paquets semi oberts i molt calents.