
Propietats ALFICÒS meló
Coneixeu l'ALFICÒS? L'Alficòs (Anficos) un tipus de cogombre que es cultiva com a hortalissa de estiu.El Alficòs pot utilitzar-se com a substitut del tradicional cogombre i a més és molt més digestiu que éste.Entre les propietats nutritives de l'Alficòs, té especial rellevància el seu contingut en àcid ascòrbic i xicotetes quantitats de vitamina B i C. També conté minerals com el calci, ferro, fòsfor, zinc, clor, potassi i magnesi. Les seues llavors són riques en olis vegetals. En el Mercat de Sant Roc els podeu trobar